分辨率究竟是什么分辨率有什么用
我们买手机的时候，一个重要的指标便是这个手机的分辨率，一般情况下，分辨率越高，视觉效果越好，但是分辨率究竟是什么你知道吗？
分辨率是和图像相关的一个重要概念，是衡量图像质量的一个重要标准。分辨率与像素的关系密不可分：分辨率是指单位面积上的像素数目，通常以横向和纵向像素点的数量来衡量，即“水平点数×竖直点数”。像素则是构成数字影像的最基本单位，是图像传感器上的微小光敏物质。在传感器面积确定的情况下，像素越多，分辨率越大，图像就越清晰，图像文件也越大。
分辨率的种类很多，含义也各不相同。常见的有图像分辨率和设备分辨率两大类型。
图像分辨率是指图像单位英寸中所包含的像素数，常用DPI表示。图像分辨率和图像尺寸的值一起决定了图像的输出质量和文件大小。图像分辨率越大，图像质量越好，同时所占的内存和磁盘空间越大。文件大小与图像分辨率的平方成正比，如果图像的尺寸不变，将图像分辨率提高一倍，那文件大小增加四倍。
设备分辨率又被称为输出分辨率，指每单位输出长度所代表的像素点数。设备分辨率不可更改，每个设备都有自己的分辨率。常见的设备如电脑显示器、扫描仪、打印机、数码相机等，都有一个固定的最大分辨率参数。以下是几种常见的设备分辨率：
电脑显示器分辨率——是指计算机显示器本身的物理分辨率，通常用“水平像素数×垂直像素数”表示，如1024×768，1280×1024。
扫描仪分辨率——指在扫描一幅图之前所设定的分辨率，它决定图像以何种方式显示或打印。大多数情况下，扫描图像是为了在高分辨率的设备中输出，如果扫描分辨率太低，输出的效果会很粗糙。
数码相机分辨率——它取决于相机中CCD（电荷耦合器件）芯片上像素的多少，像素越多，分辨率越高。就同类数码相机而言，最大分辨率越高，相机档次越高。但高分辨率的相机生成的数据文件很大，对进行加工和处理工作的计算机有较高要求。
分辨率的种类还有很多，涉及到的领域也十分广泛。了解各种分辨率可以帮助我们更好地处理图像，也可以在我们购买和使用电子设备时提供参考。
金针菇为什么叫“明天见”为什么难以消化
金针菇作为一种口感很好的菌类食品，在生活中受到很多人的青睐。无论是凉拌菜，还是吃火锅，都能看到金针菇的身影，但是金针菇却难以被人类的胃肠道消化。所以被人们戏谑的成为“明天见”“seeyoutomorrow”。
在现代化学和营养学建立之初，不少人曾一度认为金针菇是一种无用的食物，这一偏见恰恰是因为金针菇难以被肠胃消化，因此人们觉得它无法为身体提供必要的营养。而产生这一现象的原因是组成蘑菇的主要物质真菌多糖并不是有效的食物来源。换而言之，这些物质并不能被人类消化吸收，通常是“怎么进去就怎么出来了”。
金针菇之所以难以被消化，是因为其细胞壁中含有一种名为壳多糖的物质。这类物质又叫几丁质，是组成虾、蟹等甲壳类动物壳的主要成分，一般只能溶于无机强酸。人类胃液虽然说酸性很强，但还是难以将其完全消化掉。但是，这并不是意味着金针菇没有营养。
随着科学的发展，人们发现金针菇虽然是“穿肠而过”，但是并非一无是处，反而对人体还有诸多好处。譬如说，曾经被忽视的真菌多糖不仅能刺激胃肠道的蠕动，更重要的是它们能为胃肠道的微生物提供必要的食物，可以更好地维护我们胃肠道的健康。同时，金针菇还是典型的低热量食物，能够帮助人们控制体重，对于肥胖者而言简直是“天赐美食”。另外，金针菇除了含有真菌多糖外，还含有植物多糖和海藻多糖，这两者也是典型的膳食纤维类营养物质。值得一提的是，根据科学家研究表明，约96%的菌类都有抗癌效果，金针菇同其他菌类“兄弟”一样，经常食用可增强人体免疫力，对于预防胃癌和肺癌有着良好效果。
金针菇又名冬菇或是益智菇。根据科学家研究，它是一种营养丰富的优良食物。金针菇的蛋白质含量很高，其中含有18种氨基酸，有8种是人体必需氨基酸。氨基酸总量占金针菇干重的20％左右，其中，赖氨酸特别有利于儿童骨骼成长和智力发育，这也是它被叫做益智菇的主要原因。同时，我国传统医学也认为金针菇是一种有益的菌类——其性寒，味咸，能利肝脏、益肠胃、增智慧。在金针菇的柄中，含有大量食物纤维，可以吸附胆酸，降低胆固醇，促使胃肠蠕动，因此高脂血症患者经常食用金针菇对身体十分有益。
乙烯利催熟蔬果可致性早熟吗？属于过度担心
【谣言】
网络上有很多关于“乙烯利催熟的蔬果会导致小孩性早熟”的消息，消息称，由于目前对乙烯利的使用没有进行限量，因此超量违规滥用乙烯利等催熟剂的情况很普遍，果农用乙烯利将青香蕉等蔬果催熟，儿童食用后会导致性早熟。那么，实际情况是什么样的呢？
【真相】
专家称：“网传消息纯属危言耸听！我国国标规定，乙烯利在香蕉、菠萝、猕猴桃、荔枝等蔬果中的残留量不能超过2毫克/千克，这个标准和欧盟的标准持平。”
乙烯利是植物生长调节剂，人体没有相应受体，其根本无法在人体内发挥性激素的作用，也不可能参与性激素的分泌合成。因此，不会导致人体出现“性早熟”“发胖”等情况。
乙烯利用于水果催熟已有百年历史，至今还未发现乙烯利导致儿童性早熟的案例。目前市场上公开销售、使用的植物生长调节剂，如在规定浓度范围内合法使用，对人体不会产生什么影响。
专家表示：“虽说我国对于乙烯利残留量的标准并不低，但难免有果农和经销商超剂量违规使用。如果公众仍不放心，只需食用前清洗、削皮，就没什么可担心的了。”
奶茶里的“珍珠”有毒？可以放心食用
“都说人是水做的，但是我和我的朋友们是珍珠奶茶做的。”这是不少珍珠奶茶拥趸的内心独白。
随着珍珠奶茶的热度持续攀升，不少人将目光投向珍珠奶茶背后隐藏的健康问题。在网上，人气爆表的珍珠奶茶上了热搜，说是制作“珍珠”的原料——木薯含有毒性。那么是真的吗？
不少人喜欢奶茶就是因为里面Q弹的“珍珠”，如果“珍珠”有毒的话我们还能愉快地喝奶茶吗？
奶茶里的“珍珠”是以淀粉为主要原料制成的粉圆产品，木薯粉就是最常用的一种。公开资料显示，木薯营养价值高，鲜木薯的碳水化合物含量高达38%，而马铃薯、红薯仅为17%—20%。此外，木薯中还含有丰富的矿物质元素，以及β胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B3等。
“木薯分为苦木薯和甜木薯，甜木薯毒素含量极低，苦木薯中则含有亚麻仁苦苷，在胃酸作用下会产生一种神经毒剂——氢氰酸。”中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅说，“甜木薯需剥掉外皮，洗净后煮熟再吃。而苦木薯则一定要经过去毒处理后再煮熟了吃。生吃木薯或吃了没有煮熟的木薯，就会有中毒的风险。民间说‘吃木薯会醉人’，其实就是轻微中毒。”
朱毅说，市场上正规销售的木薯粉，都经过了“脱毒”处理。况且，“珍珠”在加入奶茶之前都会煮熟，所以可以放心食用。
但需要注意的是，“珍珠”是淀粉，奶茶是高热量饮品，这两者搭配在一起卡路里就会爆表。因此朱毅提醒，珍珠奶茶含糖多，有些还含有反式脂肪酸，尽量少喝为好。
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